食材の切り方の一つで、小さめの食材を薄く輪切りに切る切り方を何というか?

PeX
PeXでポイントを商品・電子マネー・マイレージ・現金などに交換

Pex 食材の切り方の一つで、小さめの食材を薄く輪切りに切る切り方を何というか?

2018/05/01 の答え

【問題】
問題 食材の切り方の一つで、小さめの食材を薄く輪切りに切る切り方を何というか?

  • 小口切り
  • 千切り
  • 乱切り
  • 削ぎ切り
  • Pex 食材の切り方の一つで、小さめの食材を薄く輪切りに切る切り方を何というか?

    小口切り

    小さめの食材を薄く輪切りにしたものを小口切りと呼ぶ。包丁の使いかたが上手な人が小口切りをすると、「トントントン・・」と小気味のよい音がする。材料を押さえる指を軽く曲げ、指先を切らないようにするのがポイント。特に親指を内側に入れておかないと危険である。主に葱などを切るときに使う。
    (Wikipediaより)

    インドを中心にウシ、スイギュウ、ヤギの乳を発酵させて作られるバターオイルを何というか?前のページ

    フィギュアスケート選手として活躍した「村上佳菜子」の出身地はどこ?次のページ

    関連記事

    1. Pex

      Pexクイズ 那智の滝はどこにある?

      Pex 那智の滝はどこにある?2016/06/25 の答え…

    2. Pex

      Pexクイズ 日本三景の一つ「天橋立」があるのはどこ?

      Pex 日本三景の一つ「天橋立」があるのはどこ?201…

    3. Pex

      Pexクイズ 世界最大規模の国際芸術祭、アートトリエンナーレが開かれる場所は?

      Pex 世界最大規模の国際芸術祭、アートトリエンナーレが開かれ…

    4. Pex

      Pexクイズ 杉作J太郎はどの野球チームのファン?

      Pex 杉作J太郎はどの野球チームのファン?2017/03…

    5. Pex

      Pexクイズ 経済ジャーナリスト須田慎一郎氏の出身大学は?

      Pex 経済ジャーナリスト須田慎一郎氏の出身大学は?2…

    6. Pex

      Pexクイズ 画「PとJK」で主演を務めるジャニーズのアイドルは誰か?

      Pex 画「PとJK」で主演を務めるジャニーズのアイドルは誰か…

    コメント

    1. この記事へのコメントはありません。

    1. この記事へのトラックバックはありません。

    CAPTCHA


    最近の記事

    PAGE TOP