沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉を泡盛、醤油で味付けして煮込んだ料理のことを何というか？

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Pex 沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉を泡盛、醤油で味付けして煮込んだ料理のことを何というか？

2018/06/28 の答え

【問題】
問題 沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉を泡盛、醤油で味付けして煮込んだ料理のことを何というか？

チラガー

ミミガー

ラフテー

チャンプルー

Pex 沖縄県の郷土料理の一つで、豚肉を泡盛、醤油で味付けして煮込んだ料理のことを何というか？

ラフテー

ラフテーは、沖縄県の郷土料理の1つで、皮付きの三枚肉またはヒサガー（皮付きのもも肉）を泡盛や醤油で甘辛く味付けした料理。いわゆる豚肉の角煮のことである。
(Wikipediaより)

• 投稿者: さんぷ

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