Pex 沖縄の揚げ菓子の一つで、球状のドーナツを何と呼ぶ？
2018/03/05 の答え
【問題】
問題 沖縄の揚げ菓子の一つで、球状のドーナツを何と呼ぶ？
Pex 沖縄の揚げ菓子の一つで、球状のドーナツを何と呼ぶ？
サーターアンダーギー
サーターアンダーギーは、沖縄県の揚げ菓子の一種。その名の通り砂糖を使用した生地を用いる球状の揚げドーナツである。首里方言で、サーターは砂糖、アンダーギーはアンダ（油）＋アギ（揚げ）＋語尾を伸ばすことで「油で揚げたもの」という意味になる。縁起の良い菓子とされる。
同じ生地を四角に揚げたものは、サングァチグァーシ（三月菓子）と呼ばれる。
(Wikipediaより)
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